Povero ma, buono!!!!!!

 

 

 

E’ qualcosa che mi è venuto in mente, mentre lo facevo. Generalmente faccio questo secondo piatto quando non so proprio cosa fare e lo faccio con solamente del pomodoro, stasera ho voluto arricchirlo con delle bellissime bietole di stagione….è venuto …eccezzionale!!!!!!!!! Per chi ama questo abbinamento:

 

Wrustel + bietola gigante

Ho fatto bollire la bietola l’ho scolata e  spezzettata abbastanza finemente.

In una padella fonda, ho fatto soffriggere uno spicchio di aglio tritato finemente, con del peperoncino ed olio extra vergine di oliva Stabbiatini, dopo di chè ho fatto a rondelle non troppo sottili i wrustel e li ho fatti soffriggere aggiungendo del vino bianco secco e lasciandolo evaporare. Poi ho aggiunto del pomodoro in pezzi, un pò di sale fino ed una buattella di “fondenti in padella” Star, ho aggiunto le bietole non scolate del tutto ed ho lasciato sobbolire per circa 15 minuti a fuoco basso. Risultato: ottimo per i prodotti usati!!!!!! E questo è il risultato.

 

 

 

Scusate la foto ma, sono le prime che rifaccio dopo tanto tempo, spero di riprenderci un pò la mano ma, sarà difficile, perchè anche prima non erano una meraviglia. Buona notte deny

 

ECCOMI!!!!!!

E’ passato quasi un anno da quando ho postato l’ultima volta e…..me ne duole un po’ ma, vi dico sinceramente che, non avevo nessuna voglia di prendervi in giro. Facevo la mia cucina ma, non facevo le foto o solo parzialmente, quindi non potevo “postare”. Ho cucinato tutti i giorni, a volte con molta volontà, a volte, solo perche’ ,dovevamo mangiare qualcosa……..!!!!!! Mi è passata anche un pò la voglia, perchè ho cucinato, alternando, sempre più o meno le stesse cose, quindi le mie ricette erano e sono sempre le stesse. Ho avuto e.mail da amici bloghisti che ringrazio ma, la maggioranza credo proprio che non abbia sentito la mia mancanza. Credo, sono sicura, sono mancata alla mia amica e sorella Antonella che, nella pausa pranzo, mangiando qualcosa fatta dal marito Giorgino, va a vedere il mio blog e con quello si accontenta. Giorgio è un uomo e marito meraviglioso che adora “mio mogno” (è greco e non parla benissimo la nostra lingua) sarebbe….mia moglie……!!!!Cucina benissimo e fa lo zazichi meraviglioso ed altro….!!!!!!! Domani sera ci fa il coniglio alla greca e vengono a cena da noi, ve lo posto….Per il momento vi presento questi amici meravigliosi e fraterni.