lunedì 26 aprile 2010

Buon compleanno Maria Carla

IMG_1681 IMG_1690

Ieri, 25 Aprile, era il compleanno della mia amica Maria Carla che conosco, insieme la marito Massimo, dal lontano 1990, quando ci sono venuti a trovare, per la prima volta, all’Ibisco Farm, in Sardegna, a Sant’Antioco. Da quella volta, ci ritroviamo sempre, minimo 2 volte all’anno (all’infuori del periodo Venezuelano) e la loro compagnia, per noi è molto importante.Abbiamo festeggiato così:

 IMG_1677IMG_1682

Antipasto di carciofi al limone con triglie al burro salato. Preparazione disarmante dalla facilità ma ottimo, forse non per il fegato!!!!!!

IMG_1676    IMG_1678 IMG_1685

Zuppetta di mazzancolle con Julienne. Ho tagliato a Julienne 1 zucchino, 2 carote, 2 coste di sedano, 1 porro a rondelle, le ho saltate in olio extra vergine di oliva Stabbiatini; nel frattempo ho fatto un brodetto con le mazzancolle che, a cottura, ho ritirato dal brodo, sgusciate e messe da parte. Ho preparato un sugo con Olio Stabbiatini, aglio, timo, maggiorana,polpa di pomodoro e basilico. Al momento ho preparato i piatti, mettendo la Julienne, il brodo, le mazzancolle, il sugo e tre o quattro linguine di buccia di limone. Speciale!

 IMG_1679 IMG_1686

In forno, nel frattempo, avevo messo 3 bellissimi muggini gargia d’oro, freschissimi, al momento li ho sfilettati, accompagnati con insalatina misticanza ed anche questo piatto, ben riuscito.

IMG_1687 IMG_1688 IMG_1689

Voi sapere ormai quanto io sia imbranata per i dolci ma comprando la sfoglia surgelata sono riuscita a fare questa “meraviglia”. Sfogliata di pere, uvetta, pinoli e crema pasticciera. Oh, non ci crederete ma l’hanno finita!!!!!!!Uau.Il pranzo è servito.

18 commenti:

  1. Tanti auguri a Maria Carla e complimenti alla che Deny.
    Ciao Daniela.

    RispondiElimina
  2. Deny che pranzo godurioso e la torta penso sia normale l'abbiano finit: è UNA MERAVIGLIA A VEDERSI! Perciò mi unisco agli auguri per Maria Carla e mando un bacione a te!!!
    Dani
    PS. Ci sono un delirio di Daniele su questo post!!! :-))))))

    RispondiElimina
  3. Che bello avere un'amica come te!
    Hai preparato proprio una bel prenzetto per Maria Carla, e che bella tavola!
    Baci

    RispondiElimina
  4. Deny...non so dove cominciare..è tutto davvero meraviglioso!!!Sei un'ottima padrona di casa e questa è una qualità sopraffina per una donna...sei anche un'ottima amica...di questo ne sono sicura...c'è amore in tutto quello che fai!Bravissima!Un abbraccio

    RispondiElimina
  5. Auguroni anche da parte mia carissima alla tua amica e che bella magniata...:-P...slurp mi torna la famme di già...complimenti ed io scrivooooooo...:-D

    RispondiElimina
  6. buono il pranzo ....ma la torta ....ci credo che l'hanno finita: gli ingredienti sono ottimi

    RispondiElimina
  7. Un pranzetto strepitoso per festeggiare il compleanno di una cara amica... buona compagnia, buoni sentimenti e buon cibo... Che chiedere di più? Un abbraccio. Buona settimana. Deborah

    RispondiElimina
  8. Che bel menù Deny!!! E poi la tua torta è venuta una meraviglia! altro che imbranata!!!

    RispondiElimina
  9. Mi sembra prprio un bel menu da compeanno...
    Brava.
    Baci Alessandra

    RispondiElimina
  10. Complimenti per il blog e grazie per le belle parole, i lavori di casa sonno faticosi, chi ci è passato lo sa..
    Per riprendere le forze basta guardare i tuoi meravigliosi piatti..
    Gnam gnammm
    Elisa

    RispondiElimina
  11. Cara Deny,
    grazie per aver lasciato un commento sul mio blog. Puoi passare a trovarmi quando vuoi!
    Anch'io sarò tra i tuoi affezionati, anche se non sono una brava cuoca...
    Molto goloso ed invitante il tuo blog!!!
    Un caro saluto e a presto

    RispondiElimina
  12. Un posto incredibile quello dove vivi....lo credo che ti senti ispirata ai fornelli e carica di energia positiva......come non esserlo in luogo così magico!!
    Un abbraccio...Fabi

    RispondiElimina
  13. Cara Deny,
    che pranzo meraviglioso!!! io adoro il pesce e poi la torta è una vera goduria ^ - ^

    RispondiElimina
  14. Complimenti per il ricco menu e soprattutto tanti auguri alla tua amica! Grazie cara per essere sempre così presente, baci Manu.

    RispondiElimina
  15. Complimenti per il meraviglioso menù che hai preparato! Auguri alla tua carissima amica! Baci tesoro

    RispondiElimina
  16. Carissima grazie della visita, un bacione e buon fine settimana

    RispondiElimina
  17. Ciao Deny, bel menu' per i tuoi amici. Carino il tuo agriturismo!!Un saluto.
    Ciaoooo;D

    RispondiElimina

Ogni volta che mi fate visita è un tuffo al cuore che mi da tanta gioia! GRAZIE a tutti. deny